Veja aqui como fazer sua horta passo a passo: terra, mudas, rega, adubação… vamos juntos transformar o sonho da horta em realidade!
Tem alguns “segredinhos” mas não é bicho de 7 cabeças, basta um pouco de vontade e dedicação… e o resultado compensa tudo: é aquele momento de contemplação… aquela conexão com a natureza que quase não cabe em palavras! – além de verduras orgânicas e fresquinhas, é claro.
Então bora lá colocar essa horta pra funcionar, você vai ver a seguir usa série de dicas práticas, que servem para usar na Horta Suspensa ou em canteiros e vasos – ou mesmo no chão. São técnicas adaptadas da agricultura para a jardinagem, pra gente fazer jardins de comer.
Mas antes deixa eu me apresentar rapidinho: eu sou o Rodolfo do Jardim de Comer, há 4 anos eu implanto hortas em condomínios, escolas, empresas e residências em todo Brasil. Também sou o criador da Horta Suspensa, a estrutura auto-montável que transforma qualquer lugar em uma horta, basta ter 4 horas de sol direto por dia e um ralo próximo. Meu trabalho e minha paixão é proporcionar a você um contato transformador com a natureza. Bora plantar?
Mas vamos voltar à técnica, porque horta não é só poesia… vamos falar agora o que a horta precisa para dar certo, um passo a passo mesmo, pode seguir que dá certo. Pode haver alguns ajustes dependendo do seu clima e dos materiais que está usando, mais isso a gente olha juntos: você tem meu Whatsapp aqui do lado para me chamar sempre que necessário, basta clicar no botão verde aqui do lado direito.
Passo 1: Faça um compromisso
Imagine que a horta é como um pet, um bichinho de estimação. Ele exige um pouco de cuidado: dar água, comida, tratar as pulgas…
Com a horta não é muito diferente: regar, adubar, tratar os pul-GÕES – kkk até rimou! O pet tem pulgas e a horta tem pulgôes…
Acho que você já sacou onde eu quero chegar, né? … É, é isso, precisa de um pouco de comprometimento pra coisa dar certo. E é um processo: aprender, colocar em prática, acertar, errar. Eu aqui só estou te encurtando um caminho.
E vale a pena, é mesmo como um pet: ele pede um pouco de atenção e dá um certo trabalho… mas ele também dá TANTO pra gente de volta…
PS: e não encana que você não vai estar sempre afim e conseguir deixar tudo sempre perfeito – às vezes vai estar com a vida mais corrida! Não tem problema, faz o melhor que dá… ainda assim vai ser bom. A horta vai estar sempre lá te esperando de braços abertos!
Passo 2: Escolha bem o local de instalação
Ele deve ser/ter:
- 4 horas de sol disponível por dia: sol direto (não serve luminosidade), pode ser o sol da manhã ou da tarde. Para horta quanto mais sol, melhor
- um ralo próximo, ou piso que seja drenante (como um gramado ou bloquetes, por exemplo). Isso é para o excesso de água escoar
- protegido de vento: vento em excesso faz a terra secar muito rápido, e favorece o surgimento de doenças nas plantas. Então escolha um local que não tenha vento constante, ou então considere usar um muro ou cerca-viva como quebra-vento
- um ponto de água potável próximo, com pressão e vazão suficientes
- profundidade: o canteiro deve ter de 7 a 15 cm de profundidade/altura
Se estiver plantando na Horta Suspensa, [veja aqui] como montar.
Passo 3: Prepare a terra
Frequência: a cada novo plantio, ou [1x/ano] para alguns ingredientes [dúvida c/ Sandro s/ quantidade e frequência].
Ingredientes: Toda boa horta começa com uma boa adubação. Para cada m² de terra (ou Horta Suspensa), a cada plantio, adube com:
- 10 kilos de Composto orgânico (fonte de Nitrogênio)
Você ainda pode acrescentar:
- 500 g de termofosfato Yoorin Master (fonte de Fósforo)
- 100 g de Cinza de madeira (fonte de Potássio)
- 1x/ano: 100 g de Calcário dolomítico (corretivo do Ph, e fonte de Cálcio e Magnésio)
Se estiver plantando na Horta Suspensa, preencha a bolsa-recipiente com 3 sacos de Terra Vegetal de boa qualidade (sacos de 30 litros/20 kilos).
Como fazer: misture bem os ingredientes e nivele, umedeça levemente.
[Veja ao final uma lista de compras] de materiais, e onde encontrar.
Passo 4: Escolha o método como vai plantar, e as espécies
Método: você pode plantar a partir de sementes ou mudas. Sementes pode plantar em bandejas ou direto no canteiro. E mudas podem ser menores em bandejas, ou maiores em saquinhos.
Considere que sementes e mudas pequenas são mais frágeis e exigem mais dedicação. O jeito mais fácil é plantar mudas grandes.
Espécies: já as espécies podem ser verduras ou temperos e ervas. Leve em conta que verduras folhosas (Alface, Rúcula, Escarola, Agrião) têm o ciclo mais rápido, de 40 a 60 dias, e logo você vai precisar replantar. Já os temperos e ervas são em sua maioria perenes, duram 6 meses ou mais.
Veja abaixo dois esquemas sugeridos, um com verduras e outro com temperos e ervas:
[esquema temperos, exceção Salsa]
[esquemas verduras]
Algumas espécies vão melhor em vasos ou no chão por conta do seu porte e tamanho, melhor não plantar na Horta Suspensa: Repolho, Berinjela, Quiabo, Abobrinha vão melhor em vasos ou no chão. Já as Abóboras, que formam rama, vão bem apenas no chão.
E o Tomate? Ele vai bem na Horta Suspensa ou em vaso, desde que a gente faça uma armação pra ele, uma condução. O Morango vai super bem na Horta Suspensa! Esse bonitinho… que é o queridinho da horta e tão perseguido pelas formigas… vai ficar super protegido, porque a gente vai fazer uma barreira física pras danadinhas das formigas! Veja [aqui].
Veja agora nos vídeos abaixo como plantar de sementes em bandejas, direto no canteiro, e de mudas:
[vídeo mudas de temperos: “o jeito mais fácil de começar” + legenda]
[vídeo mudas de hortaliças + legenda]
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[vídeo semeadura direta + legenda]
Passo 5: Mantenha sua horta regada
Assim como nós, as plantas precisam de água para viver. É com a água que as plantas se alimentam, na forma mineral (é a água que “carrega” os nutrientes presentes no adubo). Elas também precisam da água para fazer a fotossíntese.
Uma boa rega é aquela que mantém a terra úmida durante todo dia. A terra vai secar apenas na superfície.
Isso depende de alguns fatores: a quantidade de água, a capacidade da terra de reter essa água, e o clima (sol, vento, lugar onde a horta está).
Comece com algumas premissas básicas, e vá ajustando seu tato aos poucos, para não regar demais nem de menos:
- regue mudas pequenas ou sementes 2x/dia (manhã e almoço). Se a terra estiver úmida na superfície, não regue
- mudas grandes, regue 1x/dia pela manhã (ou à tarde no Verão e Primavera, se for mais conveniente pra você). Se a terra estiver úmida na superfície, não regue
- para saber se a superfície está seca, esfregue seu dedo levemente. Se ele sair limpo, ela está
- para saber se a rega foi suficiente, enfie seu dedo em pé e sinta se a terra está úmida até a profundidade do dedo. Geralmente 5 litros em 1 m² a cada rega é suficiente
Para regar use uma mangueira ou regador com água potável, fazendo um chuveirão sobre as plantas e a terra. Quando estiver plantando Salsa ou Tomate, evite regar as folhas para não favorecer os fungos.
[destaque] Se não puder regar por algum motivo (horário, viagem etc), cubra a terra com palhas ou folhas secas, de maneira a manter a umidade. Isso não vale apenas para sementes recém germinadas
Passo 6: Faça adubação de cobertura
Além da adubação que nós fazemos no plantio, é importante fazer também a adubação de cobertura (ou produção). Este é o adubo que nós continuamos oferecendo à planta durante o ciclo de desenvolvimento, a cada 15 dias. O adubo Bokashi é uma ótima opção, pois fornece além de macro nutrientes (Nitrogênio, Fósforo, Potássio), também os micro nutrientes que a planta precisa [exemplos de micronutrientes].
Como fazer: espalhe sobre a superfície do solo, a cada 15 dias [75g] ou [1] mão rasa do Bokashi. Retire antes matinhos, se houver. Depois de espalhar faça a amontoa, ou “chegar terra no pé”. A amontoa ajuda a descompactar a terra e sustentar melhor a planta.
Se estiver plantando plantas perenes, com ciclos de mais de 3 meses, pode fazer uma adubação de cobertura também com Composto a cada 3 meses, espalhando uma camada de aproximadamente 1 dedo (deitado) de altura, ou 10 kg.
[vídeo mostrando adubação de cobertura e amontoa]
Passo 7: Colher e replantar
Chegou a hora mais aguardada… hora de colher! Veja abaixo como colher algumas espécies. Observe que algumas plantas são de colheita única, a gente colhe aquela planta e replanta outra espécie no lugar.
Outras plantas são perenes, dão várias colheitas, a gente corta os ramos e eles rebrotam para novas colheitas, veja abaixo:
[dúvida: vídeos ou fotos + texto das espécies mais comuns]
Para replantar naquele espaço que ficou vazio, repita os passos 3 e 4: acrescente os adubos e incorpore. As quantidades estão calculadas para 1 m², então faça uma conta aproximada para o espaço que você vai replantar.
Dica importante: faça rotação de culturas. Ao replantar escolha sempre uma planta de uma família botânica diferente daquela que você colheu, para evitar doenças do solo comuns em cada família. Para saber a família botânica da planta, dá um Google no “nome da planta + família botânica”, por exemplo: “Alface família botânica”. Ele vai te dizer em um instante que a Alface é da família Asterácea, assim como a Escarola (ou Chicória).
Já a Rúcula é da Brássica, junto com Couve Folha, Brócolis, Couve-Flor, Repolho e Agrião. Outros exemplos: Cebolinha é Liliácea, Salsinha Apiácea. E por aí vai…